При старте системы зажать клавишу Shift.
В появившемся меню выбрать Advanced options for Ubuntu далее Ubuntu Recovery mode далее root Drop to root shell promt. Появится командная строка.
Перевести файловую систему в режим записи:
mount -no remount,rw /
Изменить пароль пользователя имя_пользователя:
passwd имя_пользователя
Перегрузиться:
reboot
